平成27年水無月御膳

献立:肉巻き寿司、ニラのお浸し、野菜の煮物、串揚げ、紫蘇のかき揚げ、季節のフルーツ、紫陽花羹

「降音や 耳もすふ 梅の雨 」と松尾芭蕉の句もございますように

サアサアと雨の音で他の音がかき消されて静寂を感じられます。
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

今回も畑の作物をふんだんに使用しています。
ニラのお浸し、紫蘇のかき揚げ、紫陽花羹の中の練りきりはじゃがいもで作成致しました。

紫陽花羹は梅雨で鬱々した気持ちを晴らそうときらきらとした彩で仕上げました

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