平成26年節分

献立:巻きずし、鰯のフライ、野菜の含め煮、春菊の和え物、穴子の道明寺蒸し、抹茶ぜんざい、すまし汁

立春の前日、大寒最期の日が節分です。読んで字のごとく季節が移り変わる節日です
鬼は鰯(いわし)の生臭い臭いが嫌いとのことで厄払いのために鰯のフライ。
福を巻き込ために恵方巻・・と最近は定番になってまいりました。
豆は抹茶ぜんざいにいれて食べやすく仕上げております

今年も寒く、関東以北では厳しい冬となりました
春になり皆様に多くの喜びと笑いが訪れますように

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