9月の松花堂弁当

献立:鶏飯、チキン南蛮、ゆず和え、海藻めんサラダ、梨

九月の節気である白露。秋になり朝晩の気温が低くなるため,草花に朝露がつくようになる‥‥という意味になります。暦上では,秋も半ば、朝晩は一気に涼しい風が吹き秋らしい澄んだ空がよく見られるようになりました。

しかし、ここ鹿児島はまだ日中は暑く、残暑を乗り切るためにサラサラと食べやすい鶏飯を今回はご用意いたしました。鶏飯はとても手間がかかる料理ですが、丁寧に作り、美味しく出来上がると作る側の喜びも大きい料理です。

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