平成23年ひなまつり

献立:散らし寿司、鶏の唐揚げ、炊き合わせ、菜の花の辛し和え、はまぐりの吸い物、桜餅、苺

3月3日はひな祭り。「桃の節句」と呼ばれるこの日には、女の子の幸福や健やかな成長を願って行われているのはもう皆様ご存知かと思います。
一年の節目となる節句の一つで節句は一年に五つあり、これを五節句と呼びます。

五節句のお祝いは、今までの感謝と今からの実り多き暮らしになるよう願います。自然とともに生きてきた日本の心を表しています。

そして、ひな祭りといえば定番の散らし寿司、はまぐりの吸い物、菜の花の辛し和え・・・などですね
今回は彩り美しく、この季節のお祝いにぴったりあう華やかな女の子のお祭りにふさわしいお寿司に仕上げました

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です