平成20年7月松花堂弁当

献立:稲荷寿司、茄子の練りゴマ和え、鯵の南蛮漬け、フルーツ、冬瓜の煮物、赤だし

7月に入り、口にすまいと思いつつもやはり暑い日が続いています。しかし、この暑さを逆手にとり夏の野菜をふんだんに使った献立に致しました。茄子は皮を取りわかめと練りゴマで味付けして冷やした簡単なものですが、茄子で体の熱を取ることができ、ゴマでビタミンEがとることができますので夏バテ防止にいかがでしょうか。

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