平成20年4月松花堂弁当

献立:ひじきの炊き込みご飯、炊き合わせ、キャベツの酢の物。わさび和え、ゆでえび、魚の揚げ煮、すまし汁

ひじきご飯はひじきの煮物を冷ましてから汁と具を分けて炊きました。そうすると、ご飯のお水加減の調整がとても楽にできます。炊き上がってから具と混ぜ合わせて下さい。
また、えびはヒゲ、尾、口、足をそろえてカットすると見た目がキレイに仕上がります。是非お試しくださいませ。

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