平成30年お月見松花堂弁当

今年のひどい暑さもようやくほどけてきて過ごしやすい日となってまいりました。そう致しますと、気圧や気温が目まぐるしく変わるので、今度は体調を崩す方もいらっしゃるかもしれません。

秋の食養生の基本は「肺」。

ゆり根や豆乳、梨、またはぬめりのある山芋や里芋など「旬の白い食べ物」を意識して食べると急に冷えて乾燥する粘膜を潤してくれますし利尿作用があるので体に溜まった湿気を外に出してくれます。
また、豊富な食物繊維が腸内環境を整えてくれるので夏バテになりません。どうぞお試しください

前置きが長くなりましたが、九月の松花堂弁当は少し早いのですが「中秋の名月」を意識してみました.

 

かねてより当院の管理栄養士はキャラ弁には手を出さないと豪語しておりますが、ほんの少しだけかわいくアレンジを。
大人の患者様には少し可愛すぎたかもしれませんが、食事の時間に笑顔になっていただけるかなと思い挑戦してみました。

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